臭鳜鱼致癌吗

臭鳜鱼并没有致癌的证据，但是在做菜或者烹饪时需要注意。臭桂鱼不能吃

臭鳜鱼致癌，臭鳜鱼是不可以经常吃的哦

有人认为臭鳜鱼致癌，因此不能吃。这种说法是没错的，但也只适合一部分地区食用，像我国长江以南、广东等沿海各省居多，那边很少见到野生鳜鱼，就算看到也不容易抓得住或者在运输过程中死亡了，所以并未发现有明显证据表示它会导致癌症和其他病变出来！再举个例子吧：

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

臭鳜鱼不是有毒的。臭鳜鱼在我们这边一般指黑斑鳜鱼，学名“桂粘鱼”、“花鲈”或者叫做：“乌鲈”等等都属于鳜鱼科类（） 臭鳜鱼为什么会致癌？根据研究发现，经常吃含有硝酸盐和亚硝酸盐较高的食物容易导致消化道黏膜受损而诱发消化系统肿瘤；同时还能够增加患胰腺

臭鳜鱼不致癌