鉴定还原糖用的斐林试剂是用什么组成的?

斐林试剂是由氢氧化钠的质量分数为0。1 g/mL的溶液和硫酸铜的质量分数为0。05 g/mL的溶液配制而成的。它与可溶性的还原性糖(葡萄糖、果糖和麦芽糖)在加热的条件下,能够生成砖红色的氧化铜沉淀。因此,斐林试剂常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在与否。斐林试剂的配制：甲液 氢氧化钠的质量分数为0。1 g/mL的溶液。乙液 硫酸铜的质量分数为0。05 g/mL的溶液。使用时,将4～5滴乙液滴入2 mL甲液中,混合后立即使用。