烤箱解冻温度及时间

温度一定要在100摄氏度左右。因为肉类的细胞壁主要成分是蛋白质，所以当加热到接近沸点时，其水分子就会渗透出来；而如果低于这个温度，则外面的那部份水很容易流失，使肉里的营养都被蒸发掉了

烤箱解冻，时间一般为30分钟左右就好

这个问题好奇怪哦，哈哈

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

解冻温度一般在25℃。时间根据不同肉类而定，速冻的最好1~2小时；新鲜的、冷藏或冷冻可以延长半个到一个小时左右

知识有限，不知道怎么回答，不能帮到你了，抱歉了！