花生油能提供丰富的蛋白质吗?

不能。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41。2%,亚油酸37。6%）。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19。9%。并不含有蛋白质。