水果种类的详细介绍

水果的种类很多。依构造和特性大致可将水果分为五类：浆果：外果皮为一层表皮,中果皮及内果皮几乎全部为浆质。如葡萄、蕃茄等。瓜果：果皮在老熟时形成坚硬的外壳,内果皮为浆质,如西瓜、哈密瓜等。橘果：外皮含油泡,内果皮形成果瓣,如柳橙、文旦等。核果：内果皮形成硬核,包有一枚种子,如桃、李等。仁果：花扥发育成肥厚的果肉,包围在子房的外面,外果皮及中果皮与果肉相连；内果皮形成果心,里面有种子,如苹果、梨等。按味性分：寒性水果,温性水果,热性水果。寒性水果：梨、桃、李子、杏、西瓜、香瓜等。温性水果：苹果、橘子、橙子热性水果：荔枝、龙眼。