磺酸基

一些分子能够使磺酸基（-so3h）发生酯化反应，这是因为：

磺酸基又称磺酸，是指在溶液中以一分子形式存在的含氧和氮两种元素组成的化合物。它包括：

磺酸基是化学上的一类特殊基团，在很多情况下可以看作是羧酸、氨基或酰胺。其中最常见的就是羟基与醛羰基（如：甲醛）之间的连接了

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

问题太刁钻了，不懂了！

磺酸基有两个功能，作为配体参加到蛋白质的结构中。一个是在酶催化反应中发挥作用：比如说淀粉和碘乙酸缩合时就会生成-sh这样的物质来提高其效率；另外一个是它自身可以被碱或者非极性溶剂所夺取并离开活性位点而起到保护作用（也叫去稳定作用）比较典型的例子就是羧甲基