如何辨别长江蟹种及其他蟹种

近年来,广大农村在开放搞活中,从多种经济作物的种植到特种水产品养殖正在蓬勃兴起,方兴未艾。其中养蟹热使一些农户不惜功本,大量投资在蟹池建设上,而对蟹种的质量却不够重视,产生疏忽,吃了大亏,误认为,不管何地蟹,只要放养了总会有效益的,放种总比空着好。其实不然,一些蟹贩子为了获取高额利润,采用种种手段,坑害用户,他们打着长江蟹种的牌子,干着掺假的勾当,把成活回捕率很低的其他蟹种拌在极少的长江蟹种中,便卖给用户,使得很多农户没有收益,严重亏损。分布在辽河、长江、西江、闽江的河蟹,虽均属中华城螯蟹,但由于长期生活于不同的生态环境中,已形成不同的生态群。根据多年增养殖生产实践证明,我国从北至南各大江河产的蟹种中,以长江蟹种为最好,平均国捕率为５０％。故养殖户都愿意采购长江蟹种作为培养殖的种源,但苦于不能区别这些蟹种,往往受骗上当,现将长江蟹、辽河蟹（为辽宁省锦州市盘锦地区生产的统称）、瓯江蟹（为浙江温州地区生产的统称）及闽江蟹（福州地区）的一些特征向广大用户作一比较介绍,供大家参考。