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青团是用糯米包裹着豆沙做成的圆形食品,有时也被称之为“麻糍”、“艾糍”。在江南一带尤其多见。制作方法:1。取适量糯米放入蒸锅中加水煮熟;2。等到稍微冷却后把它捏碎(千万别太细小了) 3。将糯米捣散摊平晾凉 4。再准备好馅料 5。然后分割出大约20克左
如果是刚出炉的青团,放入蒸锅内隔水蒸10-15分钟即可。另外:青团子不宜久存冰箱中,因为冰过后,糯米会变得太稀软烂而无法捏成团状;若是已冻结了很长时间,又失掉水份,便容易干燥破碎
最新回答共有4条回答
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2026-04-02 08:25:22害怕的小兔子
回复青团是用糯米包裹着豆沙做成的圆形食品,有时也被称之为“麻糍”、“艾糍”。在江南一带尤其多见。制作方法:1。取适量糯米放入蒸锅中加水煮熟;2。等到稍微冷却后把它捏碎(千万别太细小了) 3。将糯米捣散摊平晾凉 4。再准备好馅料 5。然后分割出大约20克左
如果是刚出炉的青团,放入蒸锅内隔水蒸10-15分钟即可。另外:青团子不宜久存冰箱中,因为冰过后,糯米会变得太稀软烂而无法捏成团状;若是已冻结了很长时间,又失掉水份,便容易干燥破碎
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2026-04-02 08:25:22温暖的长颈鹿
回复这个问题好奇怪哦,哈哈
我也得学习下,不然不知道咋回答了!
青团的做法很多,我们家常吃也就是糯米粉加糖揉成面团后放在锅里蒸,但这种食用方式有时候不太好消化,所以今天跟大家分享一个比较简单快捷的青团做法
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2026-04-02 08:25:22完美的纸鹤
回复加热青团可以在微波炉进行。将青团放入盆中,加水后盖上锅盖,用高火2~3分钟即可
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