以下这种现象用经济学原理怎么解释?

可以考虑用羊群效应和边际机会来解释。简单的说,就是经济学中的跟风现象。无论是商家还是消费者,只要有领头羊获得了成功,就会形成一个跟风趋势。而商家扎堆的话,还能时消费者的边际消费欲望大增。