青椒炒肉丝炒面怎么做

青椒炒肉丝的详细作法主料：青椒 200克 猪肉(瘦) 125克 调料：料酒 10克 酱油 5克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 2克 大葱 10克 姜 10克 淀粉(豌豆) 15克 花生油 70克 鸡油 10克 各适量 青椒炒肉丝的做法：1。将青椒洗净,切成均匀的丝。将猪肉洗净,切成细丝,用湿淀粉15克（淀粉10克加水）抓匀上浆。2。将料酒、酱油、精盐、味精、白糖、鲜汤、湿淀粉10克（淀粉5克加水）调成味汁。3。将肉丝放入四成热油内滑散,倒入漏勺滤油。4。锅内留底油15克,放入葱（切丝）、姜（切丝）丝炝锅,放入青椒丝、肉丝炒,烹入味汁,用旺火快速翻炒均匀,淋入鸡油,出锅装盘即成。原料：肉丝、青椒、豆瓣酱。做法：步骤1、肉丝我买了6块钱的,买的时候叫卖肉师傅帮我切好的。回来洗干净,然后加一匙豆瓣酱,这是重点。然后加点酱油,淀粉,少些油,然后抓一下,腌制15分钟。步骤2、肉用豆瓣酱腌制出来,味道比较香。青椒切丝。步骤3、锅中放些油,油热倒入腌制好的肉丝,大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。步骤4、然后把锅洗一下,在加点油,油热倒入青椒煸炒1分钟。步骤5、倒入待用的肉丝,加盐一起翻炒2分,然后加鸡精起锅。 再答： 青椒炒肉丝炒面：传统做法 ，面条煮好过凉沾棒子面和面粉抖干净下油炸 后用开水煮开。肉切丝 葱丝尖椒丝 将死蒜片，油爆锅下肉丝炒散加葱丝姜蒜 酱油尖椒《油多点》少许盐味精 面条 。 家常做法面条煮好 过凉 加少许盐半开 步骤同上 。 再答： 抱歉，第一个我发错了，第二个才对。再问： 谢谢噢亲 再答： 给个好评吧