西餐.牛排.到底那手叉子那个刀!准确点的

如何使用刀叉。基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。　　西餐用的刀、叉、勺各有其用,不能替代或混用。　　1。刀　　是用来切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时,有三种不同规格的刀同时出现,一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片；而那种小巧的,刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀,则是用来切开小面包,然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。　　2。叉　　左手拿叉,叉起食物往嘴里送的,动作要轻,捡起适量食物一次性放入口中,不要拖拖拉拉一大块,咬一口再放下,这样很不雅。叉子捡起食物入嘴时,牙齿只碰到食物,不要咬叉,也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。　　3。勺子　　在正式场合下,勺有多种,小的是用于咖啡和甜点心的；扁平的用于涂黄油和分食蛋糕；比较大的,用来喝汤或盛碎小食物；最大的是公用于分食汤的,常见于自助餐。切莫搞错。