结晶的定义是什么？

定义：一定条件下，固体物质从它的水溶液中析出的过程叫结晶。结晶过程就是将我们需要的产品从一个复杂的混合体系中分离并提纯的过程。

特点：能从杂质相当多的溶液或者多组元的熔融混合物中分离出高纯或超纯的晶体。

分类：结晶方式主要可以分成冷却结晶、蒸发结晶、反应结晶、盐析结晶、熔融结晶这么几大类。