可以用酵母代替泡打粉吗?

学习 时间:2026-11-13 15:20:57 阅读:499
可以用酵母代替泡打粉吗?想做蛋糕,家里有安琪酵母,可以用它代替泡打粉吗?或者用苏打粉+玉米粉代替?

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2026-11-13 15:20:57

不能,泡打粉能在收热产生大量CO2,才能使糕点更疏松