双黄鸡蛋能不能孵出小鸡来?孵出来的是什么?

双黄蛋不能孵出小鸡。蛋黄只是供给鸡胚发育的营养物质,而鸡的胚胎是蛋黄上的小白点。鸡的孵化过程是这样的：鸡的胚胎附着在蛋黄上,在适宜的温度（摄氏37。8度）下,经发育成小鸡,把蛋黄吸收到腹腔里,用嘴吞噬蛋白,供给营养,发育成熟,最后破壳。双黄蛋可以发育成两只小鸡,但由于蛋白不够,大部分在孵化的10……13天死亡,个别存活的因在壳内空间狭小不能转身（鸡出壳前要将头部从尖头转到大头啄开蛋壳）所以不能出壳。