鲜重和干重的意思

鲜重就是新货，干重指老板收回的旧货

1、鲜重是指一公斤的鱼或者肉中新鲜部分所占的比例；2。干重则不同，它表示一定量的水份和脂肪

这个问题好奇怪哦，哈哈

鲜重：是指新鲜的果实中含有水分多，不易腐烂；干重：则相反

这两个名词是相对而言，在同一种情形下可以互换。例如：鲜重和干重 1。定义上的意思差别 ①鲜重-指新收获或刚采集时果实内部含有水分最多者 ②干重-表示果品成熟度的好坏 2。计算方法 ⑴单位为g（克）(k)⑵数学运用公式： ⑶其它运算 ⑷注意:不论什么

1)鲜重是新采摘或刚收获的水果和蔬菜的实验样品，干重是经过晾晒脱水后所有组分含量。2)由于气温变化、储放时间长短等因素，不同季节采集到的样本会出现差异，在这些情况下就要对数据进行校正。3）通常只需将两者加权平均即可得出结果