为什么要加亚硝酸盐而不是盐
为什么要加亚硝酸盐而不是盐很多卤味或者鸭脖之类的等腌制类食用物都要加一定量的亚硝酸盐（工业盐 ） 那为什么 不单独加盐呢?再加盐的同时还要加亚硝酸盐 这是为什么?
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无限的柚子
2026-08-13 18:50:38
亚硝酸盐能防腐。普通盐防腐要放的计量太大了,不叫卤味,叫腌菜了
最新回答共有2条回答
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2026-08-13 18:50:38暴躁的板栗
回复亚硝酸盐能防腐。普通盐防腐要放的计量太大了,不叫卤味,叫腌菜了
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