为什么碳水化合物和淀粉容易使人发胖啊?

淀粉分解成为碳水化合物,碳水化合物是能量的一大来源,如果不及时消耗掉,会转化为蛋白质和脂肪储存在人体内 淀粉含量高的食物和蛋白质含量高的食物一起吃,特别容易发胖 建议晚上不要吃含有淀粉的食物,如米饭/面食/番薯/芋艿等等,土豆的淀粉含量其实不算太高,纤维素含量比较高,但土豆不能和肉类一起做,土豆很吸油,纯的土豆泥吃了不太容易发胖的