刀削面多少年历史_刀削面的发展历程

刀削面的历史可以追溯到明朝洪武年间，当时山西人为了打发皇帝无聊、吃饱饭之余解闷儿用刀切下来一块面条。在这之后，刀削面就逐渐成型并风靡全国

刀削面多少年了?有人说是一百五十八年。因为那天，北京市工商局在宣武区菜市口派出所的配合下查封了全聚德烤鸭店、便宜坊饭庄等几家著名餐饮企业及其销售“假货”和过期产品共约三万四千件(包括成箱)，并将这些东西移交相关部门鉴定处理…

刀削面有几百年历史了。这是一个老问题，但现在很多人都会忘记它们的来源和发展过程。据推测，刀削面起初只是一种简单易做、廉价可口的面食，后经厨师改进，制成半汤半菜式的切片凉拌面；再之后就演变为今天我们所见到的“飞龙”系列（或称“海碗”）

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

刀削面多少年了？在山西，有一道传统的特色小吃—刀削面！它是由数十种调料精心配制而成。每碗只卖三元钱，却能使人食欲大增，味美价廉

知识有限，不知道怎么回答，不能帮到你了，抱歉了！