下列哪一种食物的热量价最高?A.米饭 B.红烧肉 C.青菜 D.鸡蛋

选B红烧肉红烧肉是五花肉烧的,又有瘦肉又有油脂,所以是有蛋白质和脂肪构成的。而且这道菜口味偏甜就是说放糖烧的。1克脂肪在体内分解成二氧化碳和水并产生38KJ（9Kcal）能量,比1克蛋白质或1克葡萄糖高一倍多。所以热价量最高的是红烧肉就是了。