维生素c有抗氧化性吗?和维生素e的抗氧化性有啥区别?

VC的还原性,或者说抗氧化氢比较强,实际上VC可以保护VE不被氧化,也就是同有VC、VE的情况下,VC先被氧化,完了才轮到VE。