树枝在林中互相碰触着，绿叶在狂风里簌簌地响，雷云拍着大手。

拟人的修辞手法。

雷云拍着大手，拍就是拟人。

这句话里面用雷云拍手，拟人的手法和用树枝树叶簌簌地响，侧面烘托，表现风的威力非常大，天空电闪雷鸣，天气恶劣。使得描写更加生动形象。