胆汁在消化脂肪的过程中起到什么作用?

乳化作用1。材料：洗涤剂,花生油,试管,滴管实验设计：在试管里加入一定量的花生油,在用滴管逐滴加入洗涤剂,并不断振荡,观察是否变浑浊,再在另外两试管中分别单独加洗涤剂和花生油,并不断振荡,做对照组加入预期实验结果：只有在花生油里加洗涤剂才会变浑浊2。不断振荡 材料：新鲜的鸡胆汁,试管,滴管,花生油实验设计:（1）拿出两支试管,标上1号。2号。 （2）将一毫升胆汁倒入1号试管,将一毫升清水倒入2号试管。 （3）用滴管将花生油各滴一滴在两试管中。 （4）将两试管放入37度温水中三分钟（具体时间视情况而定） （5）将试管取出,观察实验结果。预期实验结果：1号试管中的花生油被分解2号试管中的无明显变化。若要看到预期实验结果,我认为应注意温度的调节,必须保证在试管内温度在37度的情况下进行实验。