对宋代粮食亩产量的估计

宋代已进入中国封建社会后期,农业经济和商品经济都有新发展,加上新耕具的推广、优良品种的采用、肥料的增施等,粮食亩产有较大幅度的提高。　　宋1亩合今市制0。9市亩,合汉时的小亩3。125亩。这是在计算宋代粮食亩产时必须注意的。　　1、南方水稻的亩产　　（1）宋仁宗时,范仲淹在奏议《答手诏条陈十事》中说：“臣知苏州,田出税者三万四千顷,中稔之利,每亩得米二石至三石。”　　（2）朱熹在《奏救荒事宜状》中说：淳熙时浙东路绍兴府六县“每亩出米二石”。　　（3）方回《续古今考》说：“余在秀……望吴侬之野……皆佃户。……假如亩产二石或三石。姑以二石为中。”这“二石”或“三石”也是指米。　　2石米,是4石稻谷,3石米,是6石稻谷。亩产4石稻谷合汉量为亩产谷4。288石,折合今市制亩产381斤；比汉时为增2。777石,合今市制亩产250。1斤,增长了54。4%；比唐代的3。81石,增长了12。5%。　　2、北方旱地的粮食亩产　　（1）北宋的粮食亩产：北宋初,陈尧叟说：“汉魏晋唐,于陈许邓颖暨蔡宿亳,至于寿春,用水利垦田,陈迹具在”,建议“大开屯田”,“亩收约三斛,七州之间,可得三百万斛”（《宋史·食货志》）。神宗熙宁时王韶说：“渭原城而下,至秦州、成纪,旁河五六百里,良田不耕者,无虑万顷,治千顷岁可得三十万斛”。（《宋史·食货志》）也是亩产3斛,即亩产3石。吴慧认为这3斛之数是谷而非米,折合汉量为增3。215石。　　（2）金代的粮食亩产：章宗泰和元年,更定瞻学养士法,生员给民佃官田人六十亩,岁支粟三十石。兴定三年（1219）正月侯挚说：“河南军民田,见耕者九十六万余顷,上田可收一石二斗,中田一石,下田八斗”。（《金史·食货志》）麦粟一年两熟或两年三熟,还是亩产2石。　　总之,宋金时期,北方粮食亩产比以前有所下降。原因有三：其一是战争的破坏。唐末五代的战争、宋辽西夏的战争、金与辽宋的战争,使北方的农业遭到严重破坏。其二是气候的变化。11世纪时,北方气候异常干冷,导致北方亩产下降。其三是土地的荒瘠。中唐以后北方生态环境遭破坏,造成北方粮食亩产下降。　　吴慧认为,宋代南北方粮食平均亩产3。3石,合今市制亩产309斤,比唐代降低7。5%,比汉代增产17%以上。