蘑菇怎么炒

炒蘑菇的方法有很多种，今天小编教大家一个简单的办法。1：先把平菇清洗干净（注意不要沾油）2:切成片状3：放点食盐和味精腌制半小时左右4：起锅烧水焯一下5：捞出过冷河沥干6：热锅倒进适量色拉油7、等到八分开以后就可以加蒜末了

蘑菇不宜与鹌鹑肉一起吃

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

1。炒蘑菇之前，应将其泡开。2。不同的蘑菇有着不一样的味道和口感。3。先用淡盐水浸渍几分钟（时间大约需5～10分钟）后再冲洗干净并控去多余盐份备用（最好是用淘米水）4。然后烧热油锅，放入辣椒酱、花椒粉等调料爆香；接着加少许肉末煸炒至熟透且出香气；

知识有限，不知道怎么回答，不能帮到你了，抱歉了！