炒茄子怎么做好吃又简单又好吃炒豆角的作法_炒茄子怎么做好吃家常做法

炒茄子怎么做好吃又简单呢 首先把蒜剥皮，切丁备用。将葱洗干净后，从中间横断开（不要弄成花），然后在锅里放入油，等到烧热时，把大蒜撒进去翻炒至金黄色，再倒入一些酱油、醋和糖调味；待香味飘出之际，加上适量的鸡精，最后关火装盘就可以了

这个问题好奇怪哦，哈哈

1、切茄子的时候，先用手将其捏住。然后再顺着一个方向旋转刀柄（不会断）2。下锅炒前可以在水中放少许盐搅拌均匀，这样出来颜色比较漂亮3。加入油之后要翻炒几次4。最好盖上锅盖闷5分钟左右等它变软6。起锅之前加点鸡精即可

这道菜，我在厨房里就能学会的简单又好吃茄子两个辣椒油适量盐少许

一，先将茄子洗干净去蒂切成长条。然后在放点盐把它腌起来（这样可以使茄子变的更加入味）。二、锅内倒油烧八分熟时候放进辣椒翻炒出香气。三：接着就是往里面放肉片或者猪肉末，等他们都变色时再放酱油和生姜，少量料酒继续翻炒直至均匀上盘