五花肉做法

五花肉做法1，先把锅烧热了在放一点油，然后将切好的姜爆出香味儿，再倒入腌制好的猪肚翻炒。2,之后加水炖煮大约30分钟左右，等到可以用筷子插透时便可调成小火慢炖 3。待汤汁浓稠时就可起锅盛盘上桌食用啦！问题详情：今年我家有个习俗过春节不吃肥猪肉

五花肉，又名方肉、豚(si)肉。位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这一部分的瘦肉也最嫩且最多汁。是做锅包肉、红烧肉等佳肴的主要原料。它含有蛋白质及人体所需的饱和脂肪酸,可产生较多的热量。但肥胖者忌食

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

问题太刁钻了，不懂了！

五花肉做法：1、将带皮的前腿肉去骨，在清水里浸泡30分钟。然后切成3厘米左右见方的块，用叉子或牙签在肉面扎一些小眼（以便能入味）；2、锅里放冷油加热到4-5成时，下白糖和酱料(冰糖比较好)炒出香味，再把肉块倒进锅内翻拌均匀上色；注意不要使肉块沾在酱汁里；