酱香酒与浓香酒的区别_酱香型与浓香型白酒的区别

一、浓香型是酿酒最古老的工艺，其原料可分酱香、醇甜等。而酱香型白酒在生产中不经过固态发酵（或者只进行部分发酵）直接用曲为糖化剂，故称“生香”,也叫自然发酵法，这种工艺使微生物充份与淀粉酶作用，所以它含有多数微量元素和较多氨基酸。二、酱香酒具有幽雅细腻

酱香型：又称茅香，以贵州省遵义市仁怀县所产为佳。其中尤以“茅台酒”最好，被尊称为“国酒”之一。浓香型：是指在大曲的基础上加入了经过多年窖藏形成的独特酿造工艺、长期储存后浑然天成、微黄透明且有光泽的白色或类白色等不同程度颜色的老酒而勾兑的高品质蒸馏白酒

这个问题好奇怪哦，哈哈

首先，这两种香型的白酒有很明显的区别：1、酱香和浓香的工艺基本是相同的。2、酱香和浓香在原料上没什么不一样的地方3、只有个别指标会存在差异4。所以说到底哪些才算好喝？5。从味道来看（口感），酱香突出了绵甜醇厚，而其中最主要体现为回味悠长；而浓香注重入喉

知识有限，不知道怎么回答，不能帮到你了，抱歉了！