鸡蛋保存的最佳温度和湿度是多少?

食用鸡蛋保存的最佳温度是2-6摄氏度,种用鸡蛋保存的最佳温度是10--13摄氏度,相对湿度在60%左右就行,太低容易干燥,太高容易发霉。