炒西兰花的做法

西兰花的营养成分很全面，而且口感良好。它可以提供大量的营养物质，如维生素a、b族维c和e等

西兰花含有一定量的碳水化合物、蛋白质和矿物质，还富含各种维生素等营养成分。据科学家测定，每100克新鲜西兰花中就含有蛋白质3。5g、钙35mg及其他多种微量元素钾，并且热量非常低，因此很适宜减肥者食用。但是，由于人们在炒菜时总要放油，这样会增加消耗掉不少脂肪;

炒西兰花的做法：

西兰花一斤蒜头2瓣盐1小匙糖半茶匙胡椒粉少许