炒芦笋要焯水吗窍门_炒芦笋需要用水焯一下吗

芦笋是可以的，但要炒熟后再吃 1、先将芦笋去掉根部 2、放入清水中浸泡一会 3、取出洗干净 4、切成小段 5、在开水锅里焯烫下 6、然后捞起 7、沥干水分 8、热油加适量盐 9、倒进芦笋翻炒 10、等到断生 11、即可关火装盘食用了

这个我也不太清楚，学习了，哈哈

是的，芦笋又叫龙须菜。

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

这道菜，我是从一个厨师朋友那里学会的，因为他做出来后非常好吃。材料：绿芦笋1把调味料 :蚝油、盐、糖 做法如下： 1。将买回来的新鲜芦笋洗干净（最好不要削皮） 2。锅里放水烧沸腾 3。倒入去掉老叶部分再焯烫5-7秒 4。捞起沥干 5。切小段 6。炒锅

知识有限，不知道怎么回答，不能帮到你了，抱歉了！