麦芽糖的水解产物

学习 时间:2026-04-01 12:40:24 阅读:1965
麦芽糖的水解产物

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2026-04-01 12:40:24

水解产物是葡萄糖。麦芽糖是由两个葡萄糖单位经由α-1,4糖苷键连接而成的二糖,又称为麦芽二糖。因C1羟基位置不同,而有α-和β-两种异构体。

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  • 香蕉棉花糖
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    2026-04-01 12:40:24

    水解产物是葡萄糖。麦芽糖是由两个葡萄糖单位经由α-1,4糖苷键连接而成的二糖,又称为麦芽二糖。因C1羟基位置不同,而有α-和β-两种异构体。

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