什么是慕斯蛋糕

慕斯蛋糕是一种以明胶凝乳为主材料，加入各类辅配料（奶油、干果仁等）的蛋糕。

慕斯蛋糕，又名蜜丝玫瑰或者奶油水果。是用一个鸡蛋、细白糖和色拉油制作的。口感润滑甜美。原料：低筋面粉100克、全脂牛奶30毫升、动物性淡奶油120毫升、无盐黄油20克（室温软化） 烘焙食材：草莓8~10颗装饰配件：黑巧克力50克(做底)1。在碗里倒入60ml牛奶和40g

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

慕斯蛋糕是奶油馅饼的一个变种，其做法类似海绵宝宝。

蛋糕就是慕斯。问题二：什么叫作“慕司”？答案：英文名mousse的音译，意为奶酪、乳脂等凝块状物质