烫面的做法

烫面是用开水和成面糊，然后将其放入锅中煎烙而成。具体步骤： 1、准备一斤左右的高筋粉，加少量白糖（大概20克），再打上三个鸡蛋；2。把所有材料都搅拌均匀即可 3。取平底不粘锅倒入食油烧热 4。转动平底锅使得薄饼呈圆形并且稍厚 5。当它变硬之前就翻过来继

做发面饼，不需烫面，直接把面和好就可以包饺子了。但是要掌握一个小窍门，用温水（60度左右）来和面，而且最后揉成的面团光滑才行。这里注意两点：一、在醒好面之前加少量白糖；二、如果想让馒头更香还有增加营养的话可以加入适当的酵母

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

我的答案是：面粉加入水搅拌，倒到盆里，在放一些盐和油