怎样炒粉丝不粘成一坨

一定要用温水，而且不能泡太久。粉丝是干的好还是湿的好？回答：都可以。

这个我也不太清楚，学习了，哈哈

1、在炒时要注意粉丝提前浸泡，使之充分吸收水份；2、如果你喜欢吃脆一些的就少放点油

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

炒粉丝不粘锅的技巧:1、在下油之前，将葱姜蒜切好备用。2、把火打到最大，等油热以后，就先把葱花放入爆香。3、然后倒入一点酱油来调色（也可加盐或者是鸡精），继续翻炒直至菜熟透了为止即可出锅