家常饼怎样烙才松软

家常饼是一种特别适合老人吃的美食，因为它比馒头要软和易消化得多。但有不少做饭时间较长或者手艺欠佳的朋友都会面临这样的

家常饼，又香又好吃的烙饼

家常饼怎样烙才松软，做法如下： 面粉500克、鸡蛋2个、酵母4-5克(干)

家常饼怎样烙才松软

1。和面的时候加少许盐，可以让烙出来的饼更松软！2。在电饼铛里放点油或者用勺子挖些馅料到电饼铛中，然后把两边对折就不会沾了。这样做也是同理。3、锅底烧热，抹上一层薄薄的花生油，防止粘锅哦~4、将发酵好的面团揉成长条状5、再切成小块6、按扁7、取个剂子8

我是从一个做面包的朋友那里学来了。家常饼要松软可以放些泡打粉，但不能太多！因为用泡打粉会让蛋白质变成小而蓬发、吃起来口感也比较硬实哦