最简单的有机化合物是什么？

有机化合物：一般把含碳元素的化合物称为有机化合物，简称为有机物。

有机物大多难溶于水，易溶于有机溶剂，熔沸点较低，受热大多易分解，多数可燃烧，多为非电解质，难电离，化学反应一般较慢、较复杂，可逆程度大，副反应多。

甲烷是最简单的有机化合物。

甲烷是池沼底部产生的沼气和煤矿的坑道所产生的气体的主要成分。这些甲烷都是在隔绝空气的情况下，由植物残体经过微生物发酵的作用而生成的。