微波炉使用金属器皿为何会产生火花?

微波炉是怎么工作的?微波由天线送出,经由波导管（waveguide）进入炉腔,炉腔的金属腔壁不断反射微波。旋转的玻璃托盘会让食物均匀受热。微波炉里不可以使用金属容器,因为任何放置在微波炉内“加热”的金属或导电体会在某一程度中成为一副无线电波天线,“天线”聚集能量后会造成高频电流,导致发热和产生火花,特别是较尖锐的金属制品如刀和叉；因此在使用微波烹调中,不得使用金属容器或金属网状容器来装载食物,以免发生意外事故。不少新款微波炉里的支架、滑轮和盛盘是金属制（以前是利用塑胶和玻璃）,请放心,因为设计微波炉的时候已经计算过,支架、滑轮和盛盘的位置接受到微波是不足以产生危险。铁制的烤串钎子万万不能放置在微波炉内“烧烤”,因为那是尖锐的金属制品,非常容易引起意外事故。注：(1)微波炉在使用时,放或不放金属或导电体,微波都会在微波炉内反射,不会伤害微波炉本身。(2)放置金属对微波有反射作用,因为更多的微波反射,食物更容易“煮熟”,但是却有以上的火花燃烧等危险