丝瓜的功效与作用禁忌

丝瓜是葫芦科植物，是一种适合在夏季种植、采摘、为食的蔬菜。人们一般用来清炒或者煮汤食用，口感清爽丝滑。

丝瓜除了有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有丰富的维生素c、维生素b和水分，可以有效抵抗坏血病，积极推动大脑的发育且对皮肤有滋润保湿的作用，从而达到美容养颜的效果。另外，丝瓜中还有一种具抗过敏活性物质“泻根醇酸”，所以也具有抗过敏的功效。

但是丝瓜与菠菜、芦荟、竹笋、泥鳅等一同食用可能会导致腹痛腹泻。而且丝瓜与白萝卜一同食用导致身体受损，所以食用丝瓜时应当注意。