明矾是什么

明矾，又称为白矾，化学名称叫十二水合硫酸铝钾。常态下的明矾是一种无色透明块状的立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形。

明矾性味酸涩，寒，有毒，所以可以用来抗菌、做中药等。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等或者是做食品添加剂。但是当明矾作为食品添加剂，被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内，会对人的智力造成一定程度的损伤。

中国最主要产明矾的地方是安徽省和浙江省。最大的明矾产地是浙江省温州市苍南县矾山镇，其生产量占全国总储量的百分之八十左右。