氯化钠是什么

氯化钠是食盐的主要成分，其主要来源是海水，它是一种离子化合物。

氯化钠是白色无臭结晶粉末，微溶于乙醇、丙醇、丁烷，在和丁烷互溶后变为等离子体，易溶于水，在室温下，水中溶解度为35.9g。氯化钠分散在酒精中可以形成胶体，其水中溶解度因氯化氢存在而减少，几乎不溶于浓盐酸。

氯化钠在人们生产生活的各个方面发挥着十分重要的作用。工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱及其他化工产品；医疗上用氯化钠来配制生理盐水；生活上氯化钠可用于调味品。此外，氯化钠也可用于矿石冶炼等。