怎么自制杂粮包子

主料 高粉、低粉、黑芝麻、白芝麻、燕麦 辅料 牛奶、冰糖、玉米、清水、桂花馅儿、酵母 2做法 1.所有材料来一个合照。 2.黑白芝麻小火炒熟磨成粉待用 ，燕麦加牛奶泡软，剩下的牛奶加冰糖和清水将玉米做成玉米汁待用。 3.酵母用温热的玉米汁化开，所有的粉类加酵母、玉米汁、芝麻、燕麦和成光滑的面团，醒发45分钟左右，至面团的1.5倍大小。剩下的玉米汁就当饮料了。 4.中间戳个洞，不回缩，就好了。然后拿出来排气。 5.分成等分的小面团擀成中间厚，四周薄的皮。 6.包入桂花馅儿，慢慢收口，包成包子，收口朝下放好。 7.包子包好，再次醒发15至20分钟左右，开水大火蒸20分钟。 8.剩下的一小坨面做了两朵黑玫瑰，呵呵呵…… 9.蒸好后关火，过一两分钟再开盖，防止回缩。