京八件（糕点）分别是什么?

“京八件”就是八种形状、口味不同的京味糕点。以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成。有以下八种： 1.象征幸福字的福字饼。 　 2.象征高官厚禄的太师饼。 　 3.象征长寿的寿桃饼。 　　 4.有方形带有双“喜”字的喜字饼。 　 5.有象征财富的银锭饼,是椒盐咸酥馅。 　 6.是像一卷书的卷酥饼,也是椒盐咸酥馅。 　 7.有谐音“吉庆有余”的鸡油饼。 　　 8.还有枣花饼,可能寓意年轻的夫妇早生贵子。 　 共八种,分别为福、禄、寿、喜、财、文等,既文雅又形象地把当时人们生活中的“八件”喜事展现出来,这就是“大八件”名称的来历。