黄瓜咸菜的腌制方法

黄瓜咸菜的家常腌制方法1、用盐将鲜嫩大蒜在太阳光下暴晒2-4天（不加水）。这样可抑制大蒜产生硫化氢，保持新鲜色泽和风味2、准备几个玻璃罐子洗干净晾开水倒入放有一层蒜末3、把凉好的盐汁儿舀进去盖上瓶盖密封存放5到7天即成老陈醋腌辣椒原料：鲜红辣椒500克白

这个问题好奇怪哦，哈哈

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

黄瓜咸菜怎么腌制才好吃？答：1、用少许食盐搓揉，可以防止黄瓜变色。2、切成小块后要尽快放入冰箱保存（但不需太长时间），因为这些黄瓜很容易氧化变黑3、如果有条件的话，还是建议买一颗新鲜无伤痕的黄瓜来做。原理分析：其实在家里自己准备泡黄瓜的方法非常简单

知识有限，不知道怎么回答，不能帮到你了，抱歉了！