甘蓝有哪些做法?

甘蓝分好多种啊!你说的是哪种?以下几种先供你选择吧!拌紫甘蓝 原料：甘蓝500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、盐、蒜各少许。拌紫甘蓝做法：1。切丝,最好加入点绿色尖椒丝。2。投凉,就是扔到凉水里洗洗。3。调汁,在小碗里加入醋,辣油,香油,盐,蒜。4。拌,这就简单了,把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上,然后拌匀。酸辣包心菜 原料：包心菜,就是圆白菜,也叫洋白菜、卷心菜、茴子白、剁椒。做法：酸辣包心菜1。包心菜用手撕成大块儿,中间的筋绊不用。2。油锅热后放入剁椒,再放入包心菜急火快炒,出锅前加入一大勺醋,翻炒片刻即可出锅。清炒芥蓝 原料：芥蓝250 克,蟹肉棒50 克,大蒜3 瓣,食用油20 克,料酒1/2大匙,精盐1/2小匙 做法：清炒芥蓝1。摘取芥蓝上的嫩叶,洗净后切 段；将蟹肉棒剥成丝；蒜切片； 2。锅内放油,烧热,爆香蒜片,放入芥蓝用大火快炒； 3。把蟹肉丝加进去,放入料酒、盐调味即成。贴士：可以先把芥蓝放入沸水中焯一下再炒,口感也很好。