怎样做蒙面

蒙面的做法 材料 主料：五花肉3两，土豆2个，硬面条半斤，葱姜调料。 做法： 1、面粉用盐水和成面团。 2、揉光面团盖之。 3、土豆切粗条备用。 4、没来得急拍照o。油锅烧热放五花肉翻炒，放料酒少许酱油翻炒，然后放土豆条、最后放水多放点水。 5、我用压面机压面，水开之后放面，蒙之大约5分钟，适当用筷子简单挑一下面。最后放盐和葱。 6、最后翻炒盛盘。