饼干怎么做啊

试着去超市找找..那些调料都混好的做饼干的面粉... 很简单的...20分钟就好了.. 我在家经常烤哦.. 我朋友还会做夹心饼干..

好看就得用模子做啦，或者裱花的工具。干一点就应该自己控制着看啦，饼干一般都不会不干嘛，哈哈。 我之前做过，都觉得不难，但是现在没烤箱就不行了，哎。 谱子： 花生饼干 原 料： 1. 1杯无盐奶油 2. 3/4 杯 brown sugar 3. 1/2杯白糖 4. 1 杯花生酱 5. 2 个蛋 6. 1 TSP 香草精 7. 2 1/2 杯All-Purpose面粉 8. 1 TSP Baking Soda 9. 1 TSP Baking Powder 制法: 1. 烤箱预热350F 2. 在一个大碗里，放入1，2，3，4，5，6，用手动Mixer 打到非常松(fluffy) 3. 在另一个碗里，放入7，8，9用打蛋器（whisk）搅拌。倒入步骤2 中的大碗里，用橡皮勺搅匀,无粉状颗粒 4. 搓成3cm左右的小球，压扁放在烤盘上,根据个人喜好制作花纹 5. 400F 烤11-12分钟。 奶油曲奇（挤花饼干）： 材料： 奶油（室温放软）150g 糖粉100g 盐1/8小匙 香草精1/4小匙 蛋1个 低筋面粉250g 做法： 1.蛋打散成蛋汁备用 2.奶油一定要室温放软,用电动搅拌器拌打至成乳霜状，加入糖粉继续搅拌打发至体积略为膨胀且颜色变浅 3.加入盐与香草精拌打，然后分数次加入蛋汁搅拌均匀。用橡皮刀轻轻拌入低筋面粉，以切拌的方式拌匀至看不见粉粒。 4.将面糊填入挤花袋中，在烤盘上挤出螺旋状面糊，放入烤箱400F烘烤10分钟 巧克力曲奇的做法和奶油曲奇差不多，就是加可可粉和适量的brown sugar即可 葡萄干饼干&芝麻‘饼干： 材料： 面粉250克 黄油150克 鸡蛋1个 细细的白糖100克 香草香精一小勺 各种果仁或芝麻 剩下的步骤和前面的差不多唯一不同的是在用橡皮刀搅拌面粉的时候放入果仁或芝麻，搅拌均匀。