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豆汁就是豆浆,我们常喝的鲜豆腐不属于豆类
豆汁儿是北京市的一种流传于民间的粥类食品,在明朝嘉靖(1522年~1566年)年间便已有人制作了。清代乾隆皇帝下江南时曾将其列入膳单,并赐名“青方”。此外该店还出售各式炒肝、汤腐等风味小吃供应给客人享用
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