小母鸡的做法

先准备当地的，自己家养的小母鸡，将它宰杀之后切成块，用水焯一下备用，再准备，当地的新鲜的蘑菇，备用将锅内放入少许的油，将切好的小母鸡块放入锅中，快速的大火炒，然后再放入一些蚝油料酒，葱姜蒜，快速的翻炒，再加入蘑菇，放入锅中，倒入新鲜的矿泉水，烂火炖一小时就是非常美味，可口的小母鸡炖蘑菇，营养价值高，美味可口。