松子的作用与功效

松子，是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质。松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸。