和碳酸氢钠反应生成二氧化碳,说明什么?

说明该反应物呈酸性,且酸性强于碳酸。或者说其酸根离子结合氢离子（H+)能力不如碳酸强。碳酸氢钠自己本身在270度时也会分解为碳酸钠,水和二氧化碳。